WPU-Projekttage Jg.7 / AnNa

Hier dreht sich alles um Schokolade

Schülerinnen und Schüler des WPU AnNa haben an zwei Projekttagen vom Plantagenanbau bis zur industriellen Fertigung von Schokolade alles über die begehrten Kakaobohnen gelernt. Neben einer Schokoladenverkostung und dem Genuß selbst hergestellter Schokolade war auch der Besuch der Konditorei in der Domäne Mechtildshausen ein Highlight. Hier wurden Unterschiede zwischen Schokoladensorten erklärt, wie man sie richtig temperiert und verarbeitet. Alle durften einen Schokoladenosterhasen gießen und bekamen einen schon ausgehärteten als Geschenk mit nach Hause.